Usos del maguey en la cultura mexica

  El maguey o agave es una planta de hojas grandes y carnosas que nacen de la raíz y están bordeadas de pinchos y flores amarillas sobre un tallo central; es originaria de terrenos secos de América.

 Los mexicas lo llamaban metl. Fue la planta con más usos en la cultura mexica.

- Las hojas servían para hacer papel, para hacer hilo con que fabricaban telas y vestidos.

- Con las puntas hacían clavos, púas, agujas y rastrillos para peinar la trama de las telas.

- Del jugo obtenían vinagre, miel y azúcar.

- La planta entera la utilizaban como leña y para cercar los campos.

Los mexicas y las palomitas de maíz

 Las palomitas de maíz  son una golosina inventada por los mexicas, ellos las llamaban xochicentlaolli o "flores de granos de mazorca", hacían coronas o guirnaldas con las palomitas atadas en collares, las pintaban de diversos colores y después se las comían.

El Toloache y sus usos medicinales

Toloatzin (Datura stramonium)

 La datura stramonium (toloache) es una hierba robusta que mide hasta un metro. Sus flores son de color blanco o rosa azulosa son solitarias. En México crece en bosques de encino, pino, pino-encino y otras coníferas a una altitud de 1900 metros a 2500 metros. 

 Es una planta que en sus hojas contiene altas concentraciones del alcaloide escopolamina.
 Alcaloide. sustancia nitrogenada de origen vegetal y con carácter básico. La mayoría de las veces, tóxicas. Los alcaloides más importantes son: cafeína, quinina, nicotina.
Escopolamina. alcaloide tropánico, que se encuentra como metabolito secundario de plantas en la familia de las solanáceas.

Los mexicas utilizaban el toloache aplicado en la piel como cataplasma para aliviar el dolor reumático.

Refrán mexica

"Soy como mazorca de maíz que me han de abrir la barriga para comer lo que está dentro"

 Con ello querían decir que cuando uno sabía un secreto nadie se lo haría decir.

Atole (bebida mexica)

Preparación

El maíz blando cocido servía de base para hacer una bebida llamada totonqui atolli o atolli, que se preparaba solo o acompañado de diferentes alimentos.

Tipos de atole

- Necuatolli: atole acompañado con miel.

- Nechillatolli: se preparaba con chile amarillo y miel.

- Quauhnexatolli: preparado con tequesquite.
- Chillatolli o atolli mezclado con chilli (chile).
- Tlatonilatolli: se prepara mezclando una pequeña parte de maíz y una mayor de pimiento seco y hecho polvo, agregándoles epazotl.
- Tlaxcallatolli: se prepara de maíz molido.

Y los que se preparaban con acompañados con diferentes frutas. 

Teoría  General de la Relatividad

 Esta teoría contiene la Teoría de la Relatividad Especial y, además, explica la gravitación según la TGR los cuerpos deforman el espacio-tiempo a su alrededor. La sola presencia de un objeto masivo produce una curvatura del espacio-tiempo, y esta curvatura la que es sentida por otros cuerpos como atracción gravitacional.

 Debido a la curvatura del espacio alrededor de un cuerpo masivo, otro cuerpo que pase cerca no seguirá como trayectoria una linea recta, sino una trayectoria curva.

 Esto es lo que se observa como atracción gravitacional.

 La deformación del espacio-tiempo actúa también sobre los rayos de luz.

 Los rayos de luz provenientes de las estrellas lejanas se curvan ligeramente al pasar cerca del Sol. 

Teoría de la relatividad especial

 El tiempo transcurre más o menos lentamente, según la velocidad de quien lo mide, es decir, no existe un tiempo absoluto.

Ningún cuerpo o mensaje puede viajar más rápido que la luz. La constancia de la velocidad de la luz nos permite medir el tiempo en unidades de longitud y viceversa.

 La Teoría de la relatividad especial no es capaz de explicar el fenómeno de la gravitación.

El aroma y sabor del vino

La levadura Saccharomyces, es el principal género responsable de la fermentación. La Saccaharomyces bayanus se emplea fundamentalmente en la elaboración del vino y la sidra. 
 Desarrolla una fermentación más lenta y requiere de una mayor cantidad de nutrientes para realizar la fermentación. Tiene la capacidad de sobrevivir a una mayor concentración de alcohol, lo que proporciona vinos de mayor graduación.

 Durante la fermentación alcohólica las levaduras convierten en alcohol la dextrosa y la fructosa, dos azúcares que se encuentran en el jugo de la fruta.

El sabor y aroma del vino se deben al contenido de amil-alcohol, ácido acético, ácido láctico y acetato etílico, estas sustancias son importantes en su calidad.

¿Qué es el rojo colonche?

El rojo colonche es una bebida alcohólica que se obtiene por la fermentación del jugo de tuna.

 Otras bebidas consumidas en México son, el tesgüino ingerido principalmente en el norte, se obtiene por la fermentación de maíz germinado, y el pozol, suspensión blanca de maíz molido fermentado, consumido en el sureste de México. 

El fundador de la ingeniería química

George E. Davis

Fue un inspector de álcali en Manchester, Inglaterra. En 1884 se convirtió en un consultor independiente, aplicando y sintetizando el conocimiento químico que había acumulado durante su carrera.

 George Davis ayudó en muchas formas a definir el ámbito actual del ingeniero químico.

George Davis en 1887, impartió el primer curso de Ingeniería Química en la Manchester Technical School.

El inventor del Piano, Bartolommeo CristoforiCristofori

El pianoforte, tal como lo conocemos, lo inventó Cristofori hacia 1709. Fabricó unos veinte instrumentos y hacia 1726 ya había descubierto todos los fundamentos del mecanismo del piano moderno: es decir, su forma final tenía mecanismo doble, mecanismo de retención, de escape y de una corda.

 Sin embargo, a lo largo de todo su primer siglo de existencia, el invento de Cristofori era defectuoso.

 El trabajo de Cirstofori fue muy poco reconocido durante su vida, en 1731, aparecieron las primeras composiciones  pensadas específicamente para pianoforte: las doce sonatas para cimbalo di piano e forte, de Ludovico Giustini di Pistoia.

La guarapera (cumbia)

Danzón Nereidas

Cielito lindo de Quirino Mendoza

Juan Antonio Ramírez Pianista

Juan Antonio Ramírez Pianista

Bienvenidos el propósito es compartir algunas partituras para piano que tengo.